给你点儿颜色看看的蚂蚁上树

给你点儿颜色看看的蚂蚁上树菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
一瓣蒜
料酒
看着加
郫县豆瓣酱
1勺
葱
一根小香葱
蚝油
1勺
盐
看着给
芹菜
看着给吧
生抽
不用太多
粉丝
两小捆
肉末
克看着给

给你点儿颜色看看的蚂蚁上树做法步骤

1
泡粉丝，冷水泡就行，泡上你去干别的吧，大概半小时？
2
肉末倒两勺料酒腌着吧
3
芹菜洗干净切小丁，一般蚂蚁上树里没有芹菜，但我喜欢啊
4
沸腾的水里焯5分钟。因为我怕芹菜炒老了，但是不炒透现在这个形势又觉得不安全，所以干脆焯水焯熟吧……
5
焯好捞出来过冷水，沥干，看看，多绿！
6
你泡软的粉丝切切段
7
你的葱蒜切切好，郫县豆瓣酱大概这么多
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热锅冷油，郫县豆瓣酱先进去
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葱蒜也进去
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肉末进去
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翻炒到这个程度，闻起来好香
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绿色进去
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加水，多给点儿水没事儿的，粉丝特别吸水
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水沸腾了加粉丝进去，这时候什么蚝油，生抽，盐，是吧，你自己加点儿尝尝，少量多次加调料这样好把握对吧？我就没什么硬性规定了毕竟众口难调
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很快粉丝就把水份吸得差不多了，这时候就可以出锅了
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味道好极了，给点儿绿色瞧瞧
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yummy food

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