青椒肉丝
主料
胡椒粉
适量
料酒
适量
糖
适量
盐
适量
青椒
适量
猪肉
适量
油
适量
生粉
适量
姜片
适量
蒜粒
适量
青椒肉丝做法步骤
1
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将青椒切丝，猪肉切丝（猪肉可换牛肉、鸡肉），肉丝用盐油料酒胡椒粉生粉腌制备用
2
热锅下油，放姜片蒜粒，肉丝爆炒至7成熟上碟，再将青椒丝倒入锅中翻炒5成熟，再倒入装碟的肉丝一起翻炒，加入盐即可
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