家庭版地三鲜

家庭版地三鲜菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
3片
蒜
2瓣
土豆
2个
干辣椒
3个
酱油
半勺
葱
2段
盐
适量
鸡精
适量
茄子
2个
尖椒
1个

家庭版地三鲜做法步骤

1
土豆茄子辣椒洗净晾干
2
切成滚刀块
3
葱姜蒜干辣椒切好备用
4
放油，下锅炸土豆，炸至表面金黄色
5
茄子也下锅炸，最后把尖椒也炸一炸，一块儿捞出
6
放少量的油，把葱姜蒜干辣椒炒香，放半勺酱油
7
把炸好的土豆茄子尖椒下锅翻炒，加入盐，鸡精调味就可以了
8
出锅，炸过的就是好吃

菜谱做法推荐