家常红烧肉

家常红烧肉菜谱做法

主料

姜
几片
蒜
三瓣
葱
适量
盐
适量
香叶
一片
鸡精
适量
五花肉
吃多少来多少

家常红烧肉做法步骤

1
肉过水捞出，为的是定型。
2
锅里不放油，将肉煸出点油放姜蒜。
3
直到煸的差不多了，肉盛出，锅里留下油，放白糖炒出焦糖色，再倒入肉。
4
翻炒到所有肉都上色了，倒入水过肉，放盐，小火煮至受汁放鸡精翻炒出锅！

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