三丁芝心薯球

三丁芝心薯球菜谱做法

主料

胡椒粉
适量
土豆
适量
鸡蛋
适量
盐
适量
鸡精
适量
油
适量
豌豆
适量
番茄酱
适量
火腿
适量
芝士
适量
玉米
适量

三丁芝心薯球做法步骤

1
土豆洗净放入沸水中煮十五分钟，捞出去皮，捣成土豆泥（没有捣锤可以用杯底压）
2
玉米豌豆粒用开水焯一下，火腿和芝士切丁，放入土豆泥中，加盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀
3
鸡蛋打散备用，将土豆泥揉成一个个球，依次沾上面粉、蛋液和面包糠
4
锅中热油，油烧至五六成热放入薯球，炸至外表金黄捞出，淋上番茄酱即可

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