糖醋排骨
糖醋排骨菜谱做法
烹饪时间：30~60分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
排骨
1000g
盐
1小匙
生抽
1汤匙
白糖
3汤匙
老抽
1汤勺
水
适量
陈醋
1汤匙
玉米油
适量
糖醋排骨做法步骤
1
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冷水下锅，焯一下
2
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热锅放适量玉米油，加1小匙盐，放入排骨翻炒
3
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炒至金黄放水，没过排骨，加入糖，大火开始炖，开锅后加老抽并改中火炖至30分钟
4
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大火收汁，加入陈醋，品尝酸甜度，根据个人口味可以适当加入醋和糖
5
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成品可以装盘了
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