红烧带鱼

红烧带鱼菜谱做法

主料

料酒
适量
酱油
适量
醋
适量
糖
适量
葱
适量
大蒜
适量
鸡精
适量
芡粉
适量
带鱼
1条
豆瓣
适量
泡姜
适量
泡海椒
适量

红烧带鱼做法步骤

1
锅里放油，油热小火下豆瓣，泡姜泡海椒抄香。
2
下带鱼煸抄，加料酒，酱油，糖
3
锅里加少水，放鸡精，醋，盐（根据自己口味，尽量少或者不放，因为豆瓣，酱油都有咸味），大蒜（切大颗）
4
盖锅盖闷几分钟入味，汤汁收得差不多了沟芡，加葱末快速翻匀，起锅（自家吃的，没摆盘）

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