麻辣口水鸡

麻辣口水鸡菜谱做法

主料

蒜蓉
2勺
葱丝
适量
青瓜
1条
鸡腿
2只
花生酱
1勺至2勺
干花生
适量
桂林辣椒酱
3勺至4勺
葱白切碎
1勺
疆切碎
1勺左右
芜茜
适量

麻辣口水鸡做法步骤

1
先把2个鸡腿去骨头、把肉卷起用牙齿固定、锅里倒清水烧开把肉放在锅里煮5分钟左右、打开盖看熟没有、熟了就捞起来放在冰水浸10分钟。
2
锅烧开倒多点油、放花生酱、加点盐、（葱白、疆粒辣椒酱、）搅在一起翻炒、炒出香味来、（我就把酱搅在一起、也可以分开）
3
青瓜切片铺在碟边上
4
把鸡腿肉从冰水捞出沥干水再用刀切小段切薄、放在碟中间、然后把干花生酒在面上、再把煮好的酱倒上去加上葱芫茜、最后上菜了。

菜谱做法推荐