超级好吃的蛋挞

超级好吃的蛋挞菜谱做法

主料

绵白糖
25g
淡奶油
120g
蛋黄
2个
纯牛奶
100g
低筋面粉
6g

超级好吃的蛋挞做法步骤

1
先准备以上材料。蛋挞皮提前拿出来解冻噢。
2
牛奶+淡奶油混合倒入奶锅，煮至微沸。
3
微沸就是这个状态，有点冒小气泡就可以关火了，加入绵白糖使其溶化，这里用白砂糖也可以的。
4
凉了之后加入蛋黄，低筋面粉搅拌均匀。
5
搅拌好以后，一定要过滤一下。这样做出来蛋挞才会细腻噢！
6
烤箱预热，蛋挞液倒入挞皮中，8分满就好！200度，烤30分钟。注意多观察，表面有一些上色就可以了。每个人烤箱情况不一样，还是根据个人情况多观察喔。
7
这个方子可以做9个蛋挞。蛋挞皮是某宝上买的，比自己做挞皮省事。蛋挞皮是大号的，和肯德基里买的大小一样。

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