黄鱼鲞烧肉

黄鱼鲞烧肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
少许
料酒
适量
冰糖
适量
葱
少许
清水
一小碗
油
两调羹
生抽
适量
老抽
适量
五花肉
600克
黄鱼鲞
一条

黄鱼鲞烧肉做法步骤

1
黄鱼鲞刮去鱼鳞后洗净，沥干水分后切成小块。五花肉焯水后洗净沥干水分。
2
平底锅内加入油将鱼块的两面煎至金黄色后备用。
3
锅内在加入油煸炒五花肉。把肉的表面炒至微黄，出油。
4
加入料酒，葱，姜。生抽，老抽，冰糖。水。烧开后，小火煮一个半小时。
5
一个半小时后，五花肉烧到了这个颜色后。
6
加入先前剪好的黄鱼鲞。继续煮15分钟。
7
15分钟后大火收汁。装盘。撒上葱花。ok啦。

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