风味脆皮豆腐
风味脆皮豆腐菜谱做法
主料
糖
适量
葱
适量
盐
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
香菜
适量
生抽
适量
豆腐
适量
辣椒酱
适量
小米椒
适量
美人椒
适量
风味脆皮豆腐做法步骤
1
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豆腐切成四五毫米后的小片，裹鸡蛋液入锅煎至两面金黄。
2
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小米椒，美人椒，香菜切碎备用，大葱切末。
3
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热锅少油放葱末爆香，加入辣椒酱，有香味后倒入美人椒，小米椒翻炒，加入豆腐略微翻炒放糖、生抽、盐、鸡精。大火翻炒，生粉加水，勾芡出锅。
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