芝麻酥
芝麻酥菜谱做法
烹饪时间：30-45分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
清水
100g
盐
2g
白糖
6g
食用油
80g
芝麻
50g
低筋面粉
300g
小苏打
1g
芝麻酥做法步骤
1
低粉放入碗中，上锅蒸25分钟后，取出晾凉
2
晾凉的低粉擀碎后倒入容器，放入盐、糖、小苏打拌匀
3
加入食用油和清水揉成面团，盖上保鲜膜松弛20分钟
4
揪取16g左右的面剂揉成小球，压扁后，凉面蘸满芝麻放入烤盘中 烤箱预热，180度烤制18分钟左右
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