西兰花滑溜鸡片

西兰花滑溜鸡片菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

西兰花
适量
食盐
适量
蒜茸
适量
鸡肉片
适量

西兰花滑溜鸡片做法步骤

1
把西兰花掰成小块儿，放入热水中焯一下，盛出，待用；
2
起油锅，大约8成热时，放入鸡片，加入少许绍兴老酒；
3
鸡肉滑炒至白色，放入少许食盐；
4
放入西兰花，翻炒，加入适量食盐；
5
继续翻炒3分钟后，撒如蒜茸，即可出锅。

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