泰式青咖喱鸡肉乌冬面佐虾

泰式青咖喱鸡肉乌冬面佐虾菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

生姜
少许
鱼露
少许
乌冬面
一袋
椰浆
1盒250ml
鸡腿
1只
基围虾
8只
扁豆角
一把
青咖喱酱
1袋
柠檬或青柠
少许

泰式青咖喱鸡肉乌冬面佐虾做法步骤

1
少许橄榄油入锅，小火。
2
加入一袋青咖喱酱和一盒椰浆，同炒
3
加入鸡腿肉（切小块，提前料酒拌匀），炒至变色。
4
加入热水。倒进扁豆角，生姜片，煮开。
5
乌冬面用超市的鲜乌冬面，只需要煮2分钟。倒入乌冬面，加入剥好的虾。
6
加入鱼露和柠檬（切片，去籽）调味。最多二三分钟，出锅。出锅时挑出柠檬片扔掉。

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