胡萝卜汁双色馒头

胡萝卜汁双色馒头菜谱做法

制作难度：配菜(中级)

主料

白糖
适量
水
80g
芝麻
适量
炼乳
一大勺
中筋面粉
250g
奶粉
适量
酵母粉
3g
胡萝卜汁
80g

胡萝卜汁双色馒头做法步骤

1
准备两个空碗 一个放胡萝卜面团、一个放牛奶面团
2
胡萝卜汁和面粉和成团发酵（胡萝卜汁➕酵母搅拌融化在一起）
3
酵母水（温水+酵母）、面粉、奶粉、炼乳、糖=面团
4
发酵成图片里这样哟 面团用筷子戳一下不回弹 即可二次和面
5
两个面团分别搓成团压扁，然后上下叠在一起用擀面杖擀开撒上芝麻 然后卷起来 用刀切开。
6
锅里加水加热至60度左右 关火 将切好 准备好的面团放在锅里二次发面。
7
二次发面 观察其比原来基本大了2倍 就可以开火蒸了。大概10-15分钟即可（注意：要用开水再开蒸）
8
蒸好闷3分钟 取出就可以啦

菜谱做法推荐