胡萝卜馒头

胡萝卜馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
150克
砂糖
30克
水
80克
中筋面粉
400克
酵母粉
4克

胡萝卜馒头做法步骤

1
胡萝卜1根削皮切小块，和水一起放进料理机。
2
料理机将胡萝卜和水搅拌成胡萝卜汁。
3
胡萝卜水、中筋面粉、砂糖和酵母粉一起揉成光滑的面团，放在室温下松弛20分钟。
4
将松弛好的面团分成小块，擀成长方形。
5
将擀好的面片翻面，卷成圆柱体。
6
将圆柱体切成小馒头。
7
小馒头放在室温下发酵30分钟。
8
和冷水一起放在蒸锅里，蒸15分钟。
9
蒸好后放置10分钟后再打开盖子。

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