生姜鸡蛋汤

生姜鸡蛋汤菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
两个
生姜
6片
食盐
少许
芝麻油
2毫升

生姜鸡蛋汤做法步骤

1
准备食材
2
锅内加入650毫升水，这次我特意用了量杯
3
放入切好的姜片，开燃气煮开后，再转小火煮五分钟，这是锅内的水已经开始散发姜片的香气啦
4
鸡蛋打入碗内，然后充分搅拌均匀至蛋白蛋黄完全融合
5
燃气开中火，水滚以后均匀倒入蛋液，千万不要搅动蛋液，让蛋液再锅内自动成型，30秒以后才能搅动蛋液，这样就能做出大团大团漂亮的蛋花了
6
然后调小火，放入适量食盐调味，关火，加入几滴芝麻油搅拌均匀即可
7
又简单又美味，清清爽爽的一道汤！经常做来给家人喝，健康又营养！女孩子在特殊的日子里也每天都可以喝一碗的啦！

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