砂锅红烧肉
砂锅红烧肉菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：配菜(中级)
主料
大料
适量
冰糖
适量
五花肉
适量
葱姜蒜
适量
干辣椒花椒
适量
生抽老抽蚝油
适量
砂锅红烧肉做法步骤
1
五花肉切块，下凉水锅煮去沫，凉水洗净
2
下油炒化冰糖，入五花肉炒制一会，下料酒，下葱姜蒜，大料（八角，花椒叶，小茴香，花椒），干辣椒，下生抽，老抽，蚝油
3
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加水放砂锅炖1小时左右，最后收汁加盐和鸡精调味出锅！
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