虾皮味精

虾皮味精菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
盐
适量
砂糖
适量
海白虾
600g

虾皮味精做法步骤

1
虾洗净。准备好盐料酒砂糖
2
依次倒入料酒和盐
3
随后下入虾
4
水开后继续煮四十到一分钟
5
去虾肉
6
肉不错
7
留下虾皮，把留在壳里的肉和垃圾都清洗干净
8
如图 这个步骤很累人，也很费水
9
这是600克的虾取出的虾皮
10
因为当天不做，铺到木板上风干
11
风干的虾皮，开始做了
12
铺到烤盘上，140度烤15分钟
13
烤出来稍微晾凉，用手一捏，嘎嘣脆
14
料理机打碎放入砂糖，继续打碎
15
收入罐中，虾皮干了就没什么了，好少

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