家常虎皮椒炒肉

家常虎皮椒炒肉菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
酱油
适量
盐
适量
淀粉
适量
蒜瓣一个
适量

家常虎皮椒炒肉做法步骤

1
将青椒切块，可根据个人喜好切大小，也可以不切，然后将锅烧干，直接下青椒煸炒，此步不用叫油，目的是为了给青椒上焦糊点，然后铲起放入盘中备用
2
蒜瓣一个，切末
3
姜切丝
4
肉切片之后加淀粉酱油抓匀
5
热锅下油，加入蒜末姜丝，煸炒一下，将肉片下锅煸炒，然后将之前煸炒的青椒下入锅内炒制一分钟，加入盐酱油调味起锅即可

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