有滋有味蒜蓉素烤茄子

有滋有味蒜蓉素烤茄子菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
少许
蒜
1头
盐
适量
青椒
半个
鸡精
适量
生抽
适量
洋葱
1/3个
茄子
2根
五香粉
适量
甜椒
半个
蒸鱼豉油
适量

有滋有味蒜蓉素烤茄子做法步骤

1
茄子洗净切两半，用小刀菱形划线，为了更入味。
2
上锅蒸5分钟，大约七分熟就好。
3
蒸的时间把蒜，姜，甜椒，辣椒，洋葱切末。
4
锅内放油，油热后放蒜和姜煸香，闻到蒜香关火。然后放入上一步切好的各种食材末，加盐，鸡精，五香粉，生抽，蒸鱼豉油拌好。
5
茄子蒸好后用筷子夹出放到准备好的烤盘没，一定要垫锡纸，否则吃完后很难洗的。把上面拌好的各种末用小勺平铺到茄子上。
6
烤箱上下盘预热好200度，放入倒数第二层烤十分钟，有滋有味的蒜蓉素茄子出炉喽！

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