山药木耳炒鸡蛋
山药木耳炒鸡蛋菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
蒜
3个
蚝油
适量
盐
适量
木耳
8朵
山药
1条
初生蛋
3个
山药木耳炒鸡蛋做法步骤
1
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山药去皮切成片、泡在水里防止变色
2
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木耳提前泡发、之后洗净切丁、切小片
3
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鸡蛋放适量油和料酒打散
4
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蒜切末
5
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热锅炒鸡蛋、不用炒熟备用
6
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水烧开放山药烫熟捞出沥干
7
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水烧开放木耳烫熟捞出沥干
8
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热锅下油爆香蒜末
9
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之后下木耳和山药爆炒一下、放适量的盐
10
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再放适量的蚝油翻炒均匀
11
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稍微放少量的水煮开后放入鸡蛋爆炒均匀即可上碟
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