泡椒田鸡

泡椒田鸡菜谱做法

主料

姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
芹菜
两根
香菜
适量
生抽
适量
香葱
适量
野山椒
适量
花椒粒
适量
田鸡
三只
红泡椒
适量
红油豆瓣
适量

泡椒田鸡做法步骤

1
田鸡洗净宰小块 ，用料酒和盐腌制20分钟。香菜、芹菜、香葱切段，蒜和姜剁细。
2
锅中倒油，放入腌制好的田鸡炸一下，捞出备用
3
把切好的野山椒、红泡椒、姜、蒜、香葱段、红油豆瓣、花椒粒一起放入锅中，炒出香味后放入田鸡翻炒接着放入芹菜。
4
最后放入生抽，鸡精。装盘，放上香菜即可！

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