炒三丝

炒三丝菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

胡萝卜
适量
盐
适量
姜末
适量
葱花
适量
猪肉
适量
鸡精
适量
豆腐皮
适量

炒三丝做法步骤

1
胡萝卜,豆腐皮,猪肉分别洗净,切丝,备用;
2
起锅放油,煸炒肉丝至熟,盛出备用;
3
再次放油,放入葱花,姜末爆出香味,放入胡萝卜丝,大火翻炒直到炒出胡萝卜色的汁(期间一定要勤翻,可加少量的水);
4
放入豆腐皮,加少量的水,继续翻炒3分钟左右,放入肉丝,加鸡精,适量的盐,即可.

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