黄飞鸿宫爆鸡丁
主料
料酒
2小勺
干辣椒
数个
盐
少许
生抽
2小勺
姜片
适量
鸡丁
250g
香葱段
适量
贵州糍粑辣椒
1小勺
黄飞鸿宫爆鸡丁做法步骤
1
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材料A切丁混合腌制10分钟腌制的时候加入少许的黑胡椒，不加也没关系！
2
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油锅烧油至7成热，放入鸡丁快速炒至鸡丁发白后成起！然后再加一些油，烧至6成热，加入材料B中糍粑辣椒和干辣椒，炒出香味以后倒入鸡丁翻炒，加入剩余材料B继续翻炒，最后放入材料C，快速翻匀起锅即可！
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