香草杏酱

香草杏酱菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
2克
细砂糖
500克
香草荚
2条
甜杏
2斤

香草杏酱做法步骤

1
甜杏洗净，晾干水份
2
用小刀剖开，去掉核
3
加白砂糖放入冰箱冷藏腌过夜
4
腌过的杏子全出水，这样煮杏子时就不用再加额外的水啦！
5
香草荚剖开，刮出香草籽，一起放到锅中大火煮沸
6
关火焖一下，再次煮沸，关火焖一下，反复几次，杏子就融化了，香草的味道也体现出来
7
最后加入一点盐调味，让酸甜味更明显些哈

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