清炖狮子头

清炖狮子头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

胡萝卜
1根
鸡蛋
1个
玉米淀粉
适量
小油菜
3颗
香菇
3个
藕
1段
葱姜盐料酒
适量

清炖狮子头做法步骤

1
准备3:7五花肉肉馅。
2
把肉馅中加入葱姜，鸡蛋，料酒，盐，搅拌均匀
3
准备适量香菇和藕
4
把香菇和藕剁碎，加入肉馅里继续搅拌！
5
搅拌好的肉馅继续加入适量玉米淀粉，再继续一个方向搅拌，让肉馅上劲儿。
6
锅中烧水【最好用砂锅】，放入几片葱姜，水开后把肉馅用两个手来回倒腾几次，依次放入锅中，水开后关小火，炖一小时左右。
7
炖好后加入盐，鸡精调味，放些油菜芯和胡萝卜片点缀即可。
8
一碗香喷喷的清炖狮子头就做好啦！宝贝可爱吃了！

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