青红黄椒炒草菇

青红黄椒炒草菇菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

大蒜
适量
盐
适量
鸡精
适量
油
适量
草菇
适量
青红黄彩椒
各一个

青红黄椒炒草菇做法步骤

1
草菇清水或者碱水多浸泡一会儿，捞出沥干水分切成两半备用（多浸泡有助于去除草菇上的农药残留）；
2
青红黄彩椒洗净后去蒂去籽，切成两厘米见方的小块，大蒜切片备用
3
草菇用开水再次烫一下，两三分钟即可
4
锅内放油烧热后放入几片蒜片炒香，然后放入草菇翻炒至草菇变色，放入彩椒；
5
再翻炒一两分钟放入盐，鸡精即可出锅

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