凉拌鸡丝
凉拌鸡丝菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
料酒
1汤匙
香醋
1汤匙
白砂糖
大半汤匙
生抽
1汤匙
姜片
适量
黄瓜
1根
葱段
适量
鸡胸肉
200g
油泼辣子
1汤匙
凉拌鸡丝做法步骤
1
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水烧开后 放入鸡胸肉 葱段 姜片 料酒 大火煮3分钟后 关火后焖3分钟
2
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将鸡胸肉 放入冰水中冷却 将鸡胸肉暴力手撕成丝
3
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我擦 这步可厉害了！因为这是万能汁！万能汁！有木有！2勺麻酱 3勺陈醋 1勺生抽 适量盐和糖 1勺油泼辣子 万能汁调制完毕！拌菜 拌面 简直好吃的不要不要的！
4
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黄瓜切丝铺底 小米辣 香菜 蒜末 散在鸡丝上 将万能汁淋入 凉拌鸡丝 完成✅
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