藤椒小龙虾
藤椒小龙虾菜谱做法
主料
盐
3克
蒜泥
10克
调和油
10克
龙虾
500克
小米椒
50克
青花椒
少许
青线椒
50克
藤椒油
30克
太太乐鲜味宝
15克
太太乐天天旺鸡汁
20克
藤椒小龙虾做法步骤
1
将龙虾洗净，放入180度油温炸2分30秒捞出待用；
2
制卤：将太太乐宴会酱油、太太乐天天旺鸡汁、太太乐鲜味宝、盐、青花椒、水按比例投入锅中烧烤冷却；
3
将青线椒、小米椒、蒜泥、藤椒油、调和油倒入锅中炒制，冷却后导入卤水中均匀搅拌；
4
放入炸好的龙虾浸泡2小时，装盘即可；
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