没有鱼的鱼香肉丝

没有鱼的鱼香肉丝菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
适量
胡萝卜
1根
醋
适量
青椒
1个
淀粉
两勺
油
适量
白糖
适量
里脊肉
500克
木耳
适量
葱姜蒜
适量

没有鱼的鱼香肉丝做法步骤

1
肉肉切条，加入淀粉、水、料酒、生抽、盐、味极鲜拌匀腌制10分钟；
2
木耳提前泡发与胡萝卜、青椒一起切丝；
3
放入肉丝炒至变色捞出备用；
4
葱姜蒜爆香；
5
放入菜丝翻炒；
6
加入肉丝一起炒熟，加入自制鱼香料汁：一勺料酒、两勺生抽、三勺白糖、四勺醋、五勺清水。
7
最后加少许盐，出锅装盘即可。

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