蒜泥小龙虾

蒜泥小龙虾菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

主料

味精
适量
糖
适量
盐
适量
啤酒
1-2罐
蒜泥
适量
小龙虾
2-3斤
黄油或食用油
适量

蒜泥小龙虾做法步骤

1
小龙虾洗干净，直接用开水煮，变红就可以了。我一般都是白天买的小龙虾，晚上再烧，怕时间长了，小龙虾会死掉，所以买回来直接处理，晚上再烧的。如果现买现做的话，先下水煮这步可以省略。
2
切一盘蒜泥备用着。
3
这次用的是黄油，没有黄油，一般食用油也是可以的，用黄油么会比较香一点。
4
先下蒜泥煸炒出香味。这步很重要，一定要煸炒出蒜香。
5
然后放入小龙虾一起翻炒一会儿。
6
然后加啤酒，2斤小龙虾的话加一罐啤酒，3斤的话就加两罐。
7
焖煮10分钟左右。
8
最后加盐糖味精调味。
9
摆个盘，出锅啦！

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