不可抗拒的美食之红烧小龙虾

不可抗拒的美食之红烧小龙虾菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
盐
适量
八角
4个
青椒
4个
油
适量
生抽
适量
白糖
4勺
蒜瓣
8个
姜片
4片
老抽
适量
葱段
适量
小龙虾
适量

不可抗拒的美食之红烧小龙虾做法步骤

1
1.小龙虾洗净，热油微炸一遍
2
2.热锅起油，下入花椒，葱，姜，蒜，八角，干辣椒干辣椒，炒香
3
3.下入过好油的小龙虾翻炒
4
4.倒入适量料酒
5
5.倒入适量生抽
6
6.倒入适量酱油
7
7.放白糖四勺
8
8.放盐一勺
9
9.放鸡精两勺
10
10.翻炒均匀后，加入热水，没过小龙虾
11
11.盖盖大火闷煮，收汁
12
12.汤汁收到差不多时，下入青椒，翻炒均匀
13
13.等汁完全收好出锅，不要收的太干哦，有汤汁龙虾才好吃
14
出锅
15
装盘

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