红烧肉
红烧肉菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：切墩(初级)
主料
冰糖
适量
盐
适量
油
适量
生抽
适量
姜片
适量
老抽
适量
五花肉
400克
红烧肉做法步骤
1
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五花肉洗净，切块，大小块，自己把控，姜切片
2
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平底锅倒入一些油，下姜片和冰糖
3
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放了五花肉块煸炒
4
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一会儿下适量生抽提鲜
5
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下老抽，这个是做上色用的，还有适量盐，生抽和老抽都有盐度，下盐注意把控味道
6
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煸炒一会，加入适量的水
7
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盖锅盖焖
8
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大概20分钟后收汁，五花肉要煮得绵，看自己喜欢的口感
9
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可以出锅了，家常菜
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