辣子鸡
辣子鸡菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
5片
料酒
适量
盐
适量
老抽
1勺
芝麻
适量
小辣椒
1碗
花椒粒
少许
鸡腿
3只
菜籽油
250ml
葱蒜
适量
味极鲜
2勺
辣子鸡做法步骤
1
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鸡腿切块洗干净倒入料酒，味极鲜，老抽，姜片，盐，拌匀，腌制30分钟。
2
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锅里热油放入沥干水的鸡块，炸至金黄色捞出。
3
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锅内倒入色拉油，放入辣椒，花椒粒，煸炒出香味，放入葱蒜继续煸炒，然后倒入炸好的鸡块，煸炒，撒盐少许，芝麻少许，可以撒学葱花出锅即可。
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