极妙厨房丨麻婆豆腐
极妙厨房丨麻婆豆腐菜谱做法
主料
花椒粉
适量
姜末
适量
蒜末
适量
豆瓣酱
1勺
油
一小碗
青蒜
适量
辣椒粉
适量
黄酒
适量
肉末
150克
淀粉水
3勺
石膏豆腐
两块
泡红椒
三根
极妙原鲜酱油
适量
极妙红烧酱油
适量
极妙厨房丨麻婆豆腐做法步骤
1
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将豆腐切成块状，热水烧开投盐，将豆腐倒进去三十秒左右捞出
2
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热油润锅，蒜末下去爆香，投入肉末，倒入黄酒，豆瓣酱，红烧酱油，水，花椒粉搅拌均匀。
3
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投入豆腐，烧2分钟，然后加入水淀粉，烧的略干。
4
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撒上青蒜末和辣椒面，淋上热油。完成
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