凉拌手撕鸡肉

凉拌手撕鸡肉菜谱做法

烹饪时间:10~30分钟

制作难度:切墩(初级)

主料

香菜
1小把
鸡腿肉
1个

凉拌手撕鸡肉做法步骤

1
凉锅加水,放姜片,放料酒。放入鸡腿。煮至能用筷子轻易戳透后,过一下凉水,静止备用。
2
香菜切段,小辣椒和蒜切末。
3
戴一次性手套把鸡肉撕成条,大小看习惯吧。
4
放入碗中,加入辣椒末和蒜末。再加生抽、蚝油、米醋、白糖和芝麻油,再加入香菜,抓均匀就可以装盘吃啦!