辣子鸡丁

辣子鸡丁菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

主料

胡椒粉
少许
料酒
1勺
郫县豆瓣酱
1勺
香醋
1勺
鸡精
1勺
生抽
1勺
白糖
1勺
生姜
1片
洋葱
1片
大葱
1段
鸡胸肉
1块
腐竹
适量
彩椒
适量

辣子鸡丁做法步骤

1
彩椒、洋葱都切小丁，腐竹切段。
2
姜切丝，大葱切碎，鸡胸肉切块。
3
锅中倒油，油热加1勺郫县豆瓣酱炒香。
4
豆瓣酱炒香后，倒入葱姜炒几下，然后倒入鸡胸肉，加1勺料酒，1勺生抽一起炒。
5
加1碗清水，大火烧开，加1勺香醋，1勺白糖，中火收汁。
6
汤收的差不多了，倒入腐竹一起炒1分钟。
7
接着倒入彩椒、洋葱，一起炒1分钟，最后加少许胡椒粉和1勺鸡精，拌匀即可！
8
装盘，拍照，开吃！味道棒极了！

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