葱香手撕鸡

葱香手撕鸡菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：掌勺(高级)

主料

料酒
15克
花椒
1把
葱
10根
盐
1勺
生抽
30克
白糖
20克
老抽
20克
生姜
1块
鸡
1只
苹果
1个

葱香手撕鸡做法步骤

1
鸡去内脏，清洗干净，剪去指甲，去掉头部备用。
2
碗中放入一把花椒，几片生姜，盐1勺，糖20克，料酒15克，生抽30克，老抽20克搅拌均匀至糖融化，调成料汁儿！
3
把调好的料汁儿撒在整只鸡上！
4
给它揉搓按摩直至均匀！
5
放进冰箱冷藏腌制一小时！（如果有时间可以提前一晚上腌制，鸡肉会更加入味儿！）
6
苹果清洗干净切成块备用！
7
把苹果塞到腌制好的鸡肚子里！
8
用牙签固定封口！
9
香葱切成段，铺到电饭锅底儿！
10
再把整只鸡放上！剩余的料汁儿也倒进去！
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放进电饭锅里，调到平常煮米饭的那个档就可以啦！
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到点儿开盖，满屋飘香，让人忍不住想要咬上一口！
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