茶叶蛋
茶叶蛋菜谱做法
制作难度：切墩(初级)
主料
盐
用了很多
香叶
适量
桂皮
适量
八角
适量
生抽
适量
老抽
适量
鹌鹑蛋
一斤
水
半锅
茶叶
适量
花椒适量
适量
茶叶蛋做法步骤
1
鹌鹑蛋洗干净，（鸡蛋也是一样的）（忘拍图了，因为是我之前做的，好多朋友都喜欢吃，所以现在才写的菜谱）
2
烧一锅开水放入鹌鹑蛋煮10分钟，捞出，磕破壳，待用
3
另烧一锅开水放入茶叶，关火，等到水凉
4
放入好多一点盐，生抽，老抽，桂皮，八角，花椒，香叶烧开，放入鹌鹑蛋煮10分钟关火，让蛋在锅里泡一个晚上更入味
5
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成品
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