素炒饼

素炒饼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

西红柿
1个
红萝卜
半根
小白菜
半棵
蒜苔
200g
饼丝
500g

素炒饼做法步骤

1
西红柿切块，蒜苔切段，小白菜切丝，胡萝卜切丁
2
起油锅，先放蒜苔翻炒，再依次放西红柿小白菜和胡萝卜，加一勺盐
3
炒到七分熟时，此时西红柿基本化成汤，把饼丝撒在菜上，盖锅盖焖
4
焖三到五分钟，其间注意干锅，加入两勺醋和酱油，可适当加少量水，然后翻炒搅拌
5
搅拌均匀后关火，成盘

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