红烧肉
红烧肉菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：切墩(初级)
主料
五花肉
500g
红烧肉做法步骤
1
五花肉洗净放入冷水中
2
冷水锅加热，不要盖盖，水开后杂物质飘起捞出杂质，关火，捞出肉肉，留肉汤
3
冷锅加热，放食用油煸炒花椒，葁片、八角，炒出香味，放肉加适量白酒，继续煸炒，再加入生抽，老抽、冰糖继续翻炒，肉上色，煸炒出香味
4
继续翻炒加入肉汤再加进适量葱段、干山楂片、少于蒜瓣水开后小伙炖1小时
5
1小时后加盐再炖40分钟收汁关火
6
第五步骤中可尝尝味道适量添加生抽
菜谱做法推荐
- 奥尔良烤翅具体做法 优选做法3篇
- 色拉的制作方法和步骤 做法集粹6篇
- 红烧肉制作过程和步骤 做法集锦4篇
- 懒人酸菜鱼做法 做法荟萃3篇
- 红烧肉怎么炒才好吃的做法 做法荟萃6篇
- 酿豆腐的做法 最正宗的做法 做法荟萃5篇
- 如何做焖大虾 做法4篇
- 麻婆豆腐好吃做法
- 家常柠檬鸡详细做法 做法集萃6篇
- 红烧肉做法详细步骤 推荐做法5篇
- 烤羊排怎么做好吃又营养 做法集萃3篇
- 红烧肉制作过程和步骤 做法集萃4篇
- 提拉米苏的做法大全 做法4篇
- 排骨汤怎么做 做法荟萃4篇
- 辣子鸡做法详细步骤 优选做法5篇
- 红烧肉最正宗的做法 做法集萃3篇
- 懒人大盘鸡做法 做法集萃6篇
- 懒人辣子鸡做法 特荐做法4篇
- 醋溜土豆丝怎么炒才好吃的做法 做法集合5篇
- 剁椒鱼头制作过程和步骤 做法集合4篇