秘制香菇肉酱

秘制香菇肉酱菜谱做法

主料

胡椒粉
一勺
郫县豆瓣酱
两勺
酱油
一勺
大蒜
半头
鲜香菇
适量
芥菜头
三分之一个
五花肉或瘦肉
适量

秘制香菇肉酱做法步骤

1
准备好食材，肉 、香菇 、介菜头切丁。葱姜蒜切末。
2
锅里热油，要多放一些。放入葱 、姜 、蒜 末爆香
3
放入肉末煸炒至七分熟。
4
加入香菇和芥菜丁煸炒，切记芥菜要切好提前泡的不咸了！如果用竹笋代替也很好！香菇可以多放一点。
5
加入一勺胡椒粉，一小勺酱油提味，在放入两勺郫县豆瓣酱继续煸炒。
6
炒匀关火，凉了装入容器中。
7
可以当咸菜吃，可以和米饭，做石锅拌饭也相当不错噢！
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成品。
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成品
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成品
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大家都不知道芥菜头是什么，就是它啦！市场应该都有卖的。一定要提前切成丝泡一泡噢在用噢！！

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