咖喱土豆牛肉

咖喱土豆牛肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

土豆
200g
胡萝卜
1根
盐
少许
鸡精
少许
啤酒
350ml
洋葱
1个
鱼露
少许
牛腩
500g
椰浆
200ml
咖喱
按个人口味加量

咖喱土豆牛肉做法步骤

1
牛肉切块过热水除血沫,加入香叶/葱姜/黑胡椒沫加入一听啤酒高压锅烧开上气闷30分钟，取出后将牛肉和汤备用
2
主材料:黄油、咖喱、椰浆、鱼露
3
加入黄油烧化后,加入洋葱胡萝卜煸香
4
炒制4分钟后加入咖喱和椰浆，搅均，加入盐
5
加入牛肉和肉汤再加入400Ml热水,盖上锅盖小火烧开后，小火烧20分钟至土豆软烂
6
出锅土豆量按个人需求可加量

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