家常豆腐之碎肉烧豆腐

家常豆腐之碎肉烧豆腐菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
葱
适量
盐
适量
豆瓣酱
适量
瘦肉
适量
豆腐
一小块
芡粉
适量

家常豆腐之碎肉烧豆腐做法步骤

1
豆腐切成小方块儿备用
2
姜，蒜，豆瓣酱备用
3
肉末备用
4
小葱切成小段备用
5
锅里下少许油，倒入备好的蒜，姜，豆瓣酱，炒香
6
接着倒入备好的肉末，翻炒
7
加入少许清水熬一会儿
8
倒入备好的豆腐块，加入盐，鸡精，花椒粉等
9
勾芡，即倒入一点水淀粉，小火收滋即可！
10
洒上一点花椒粉，做成麻辣味！
11
配上一点葱段，是不是美味，又有卖相呢？PS：豆瓣酱放的不多，所以颜色不是很好！

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