脆皮炸鲜奶

脆皮炸鲜奶菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
1个
白糖
25g
玉米淀粉
25g
水
100g
纯牛奶
250g
低筋面粉
80g

脆皮炸鲜奶做法步骤

1
把牛奶，淀粉，面粉倒入奶锅中，搅拌均匀
2
灶上开小火，锅上灶，一边加热一边不停搅拌，搅拌至有点粘稠
3
搅拌至有点粘稠（我的这个淀粉倒的有点多了，有些太粘稠）
4
取一个矩形的容器，提前铺上一层保鲜膜，把奶糊倒进去，铺平，盖起来，放入冰箱冷冻一小时
5
冻好后，取出，切成喜欢的大小
6
一个鸡蛋打入小碗，加适量水和面粉搅拌均匀
7
小锅中放油，油以可以没过鲜奶块为准，炸好后装盘
8
表皮脆脆的，里面软软甜甜的，很美味

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