红烧肉
红烧肉菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
适量
冰糖
适量
大蒜
适量
五花肉
适量
香葱
适量
大葱
适量
红烧肉做法步骤
1
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五花肉切成小块，过水焯去血水。
2
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冷锅放油和适量冰糖，用铲子不停搅拌炒糖色。
3
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葱姜蒜切段、片备用。
4
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糖色炒好后放入五花肉及葱姜蒜，倒入适量酱油，没过肉的清水，加盖小火焖制。
5
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炖制将近一个小时后出锅装盘，可以用一点儿香葱点缀。
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