莲藕排骨汤

莲藕排骨汤菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

排骨
约1000克
莲藕
约500克
莴笋
约250克
荔浦芋头
约250克
葱姜陈皮花椒大料
适量

莲藕排骨汤做法步骤

1
先把排骨洗净，冷水下锅焯水去腥。
2
准备原料荔浦芋头洗净切块。
3
把藕，莴笋，芋头刀块备用。
4
准备葱、花椒，大料，陈皮。
5
倒掉焯水，放开水，葱姜陈皮花椒大料，少许料酒，然后用高压锅炖10分钟左右。
6
打开锅放适量的盐，先把切好的莲藕放入锅中炖约10分钟。
7
再放芋头莴笋，炖熟出锅时放少许味精。
8
出锅即食，营养又美味！配上米饭吧！

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