鲜虾饼

鲜虾饼菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

胡椒粉
适量
料酒
1小勺
胡萝卜
半根
鸡蛋
一个
盐
适量
油
适量
面粉
适量
香葱
3-4根
河虾
100g

鲜虾饼做法步骤

1
我用的是河虾，海虾都可以，先把虾皮虾线去掉，倒点料酒腌一下，然后把虾剁碎
2
然后把葱姜切成小丁，准备一个大点的碗，放入面粉，鸡蛋，适量水，搅拌均匀，不要太厚也不要太稀，调成跟家里做小饼一样的糊，再加入切好的葱，姜，胡萝卜丁，胡椒粉和剁好的虾仁，加适量盐搅拌均匀
3
房里放油，油热了，把面糊用勺子盛入锅里，像这样一个一个小饼
4
煎至两面金黄，大约3分钟左右，盛出装盘

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