以假乱真的土豆馒头

以假乱真的土豆馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

白糖
10克
面粉
100克
南瓜泥
50克
可可粉
适量
酵母
2克

以假乱真的土豆馒头做法步骤

1
南瓜去皮切块上锅蒸熟放温，加入酵母和白糖。
2
放入面粉。
3
用筷子搅拌成絮状。
4
抓成团。
5
揉成长条后切出小段。
6
少许面粉加一点点水，揉成白色面团。
7
准备整形。
8
黄色面团整成椭圆形，白色面团搓出小细条。
9
用筷子把小细条戳入黄色面团里。
10
倒少许可可粉。
11
刷少许可可粉在黄色面团上面抹匀。
12
垫上油纸。
13
冷水上锅直接蒸（因为在整形的过程中，面团已经发酵1.5倍大了，所以我是直接蒸的）。
14
用大火13分钟，焖3分钟揭盖。
15
热乎乎的土豆馒头新鲜出炉。

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